Кухня и гастрономия
Китайская кухня в России перестала быть экзотикой и вышла на первый план в меню малого бизнеса. По оценке отраслевых каталогов, к весне 2025 г. в стране работает ≈630 классических китайских
ТОП-10 китайских чаёв, которые покорили мир — это путешествие в ароматные сады Поднебесной, где каждая листовая жилка хранит легенду о терпении, ремёслах и предпринимательском чутье.
Многие считают, что культура китайского самовара (или хотпота) уходит корнями во времена кочевых народов. Согласно одной легенде, воинские отряды использовали перевёрнутые шлемы в качестве
Цветочная кухня Куньмина зародилась в одном южном городе, где мягкий климат почти не даёт шанса холодной погоде, а весна будто не заканчивается никогда. Местные жители называют своё
Гастрономические традиции Китая зародились много веков назад, сопровождая становление великих династий и формирование самобытной культуры Поднебесной. Сегодня эти гастрономические традиции
Курица и яйца в Китае всегда привлекали внимание кулинаров и гурманов по всему миру. Этот союз простых продуктов таит в себе глубочайшие корни, мифы и традиции, зародившиеся еще в древние времена.
Вы когда-нибудь пробовали пирожные с дурианом? Если нет, то вы упустили нечто особенное. Впервые я узнала о дуриане во время короткого визита в пекинский супермаркет.
Кулинарное наследие китайского Нового года: уникальные праздничные блюда из малых регионов — именно так можно охарактеризовать удивительный пласт гастрономической культуры, которая
Новогодние меню ресторанов с русской и китайской кухней с культурным ассортиментом – так начинался разговор одного известного кулинарного критика, который посетил несколько столичных
Северная кухня Китая — это мир сытных и ароматных блюд, созданных для того, чтобы согревать в суровые зимы и утолять аппетит после трудового дня. Здесь царствует пшеница 🌾, из которой
Байцзю и местная кухня — это такое сочетание напитка и еды, которое позволяет начать настоящее путешествие в сердце китайской культуры 🍶🍜. Китайская водка байцзю, изготовленная из зерна
Чай – это не просто напиток, а символ китайской культуры, уходящий корнями в тысячелетия. Его история полна легенд, открытий и глубоких традиций, которые бережно хранятся и передаются
Согласно легендам, семена тыквы привезли в Китай буддийские монахи. Они верили, что этот плод обладает целебными свойствами и способен дарить людям здоровье и долголетие.
Весенний воздух в Китае наполнен особым ароматом – это аромат свежих чайных листьев, которые вот-вот станут одним из самых популярных напитков в мире. Сбор весеннего чая –
Китайская кухня для здоровья Праздники позади, а вместе с ними и застолья, застолья… Чувствуете, что наели лишнего? Вы сидите и смотрите телевизор больше, чем обычно?
Рецепты с коньяком и байцзю для настоящих гурманов Коньяк и байцзю — это два разных напитка с разным составом и историей. Коньяк — крепкий алкогольный напиток, который производится
Что едят китайцы на китайский Новый год Китайский Новый год, также известный как Весенний фестиваль, является одним из самых важных и праздничных событий в китайской культуре.
Китайская кулинария имеет богатую историю и уникальные особенности, которые делают ее одной из самых известных и востребованных в мире. Китайская кухня отличается разнообразием блюд