Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Хочу научиться печь хлеб

Хочу научиться печь хлеб

Моя мама очень часто пекла хлеб своими руками. Запах ароматного хлеба с золотистой, хрустящей корочкой разносился по всему дому. Это было объеденье.

   С детства я мечтала удивить её и испечь хлеб своими руками. Однако ничего у меня не выходило. Либо тесто расползалось во все стороны, либо снаружи он получался румяным, а внутри был сырым и кислым. Возможно у меня нет никаких способностей стать хорошим хлебопеком. Но я не отчаиваюсь и решила записаться на кулинарные курсы.

   Вариантов множество. Можно даже учиться на дому. Оплатила обучение – и готово. Все занятия проходят в Zoom.  Можно научиться готовить суши и ролы, запекать рыбу, делать джемы и варенье, да и много чего ещё. Вот только домашнего хлеба и булочек с различными начинками, среди них не оказалось. Прямо заговор производителей хлеба какой-то.

Хочу научиться печь хлеб
Хочу научиться печь хлеб

  Расстроенная и недовольная я шла домой

Мамин день рождения через месяц, и я так хотела её удивить. Во дворе не спеша шла моя соседка с шестого этажа Маргарита Петровна. Бабушка лет семидесяти и носит такие тяжести. И лифт как назло сломался.

   – Давайте я вам помогу пакеты донести,- предложила я её.

   Маргарита Петровна протянула мне их и благодарно улыбнулась. Уже у себя дома она пригласила меня на чай и поинтересовалась, чем я расстроена. Я ей рассказала свою «беду».

   – Ничего сложного в этом нет,- сказала она. – Хочешь, так приходи ко мне в субботу, я в этот день обычно хлеб выпекаю. Сама только никаких продуктов не покупай. Мука и дрожжи правильные должны быть.

   Так и мы и договорились. В субботу с утра я была у неё. Сначала Маргарита Петровна готовила, а я просто записывала, потом настала и моя очередь тесто замешивать. Сначала оно липло ко всему: к столу, рукам и халату. Я не знала, что и делать. Бабушка достала чайную ложку масла и смазала им столешницу, а затем присыпала мукой.

   – Это мои секретные помощники,- пошутила она.

   Когда тесто было готово, мы сделали ещё пару надрезов на верхушке хлеба и отправила его выпекаться. Было очень интересно что же получится.

    Когда мы вытащили хлеб, его бока были румяные и шёл приятный запах. Сразу стало как-то уютно. Вкус меня тоже порадовал. Маргарита Петровна, сказала, что ещё пара уроков и всё будет идеально.

   Я была так рада. Наконец-то моё желание исполнилось и можно будет порадовать свою маму.

Хочу научиться печь хлеб

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

  1. Banek

    Я открою вам один маленький секрет!
    Сегодня можно купить хлебопечку, которая испечет вам замечательный каравай, не хуже домашнего.

    Ответить
  2. Ирина

    Испечь вкусный хлеб – это целая наука. Хорошо, что еще остались бабушки, которые знают секреты и которые их раскрывают. Вам удачи в вашем деле!

    Ответить
  3. Василина

    Когда занимаешься выпечкой, очень важно иметь настроение. Не знаю, как это работает, но если нет желания и все делаешь спустя рукава, то хлеб не получается или получается, но не таким воздушным и вкусным, как хотелось бы.

    Ответить