Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Хочу научиться делать суши хорошо

Хочу научиться делать суши хорошо

   Всем привет, меня зовут Артем и мне 28 лет. С детства я люблю все, что связано с океаном, а особенно её обитателей. Рыба – моё любимое блюдо. В 17 лет я впервые попробовал суши и у меня появилась мечта – научиться делать суши хорошо и самостоятельно.

   Совсем молодой и «зеленый» я пошел и набрал в магазине все необходимые для этого товары: рис, рыбу, авокадо, икру и морские водоросли. Планы у меня были просто невероятные. Я пришел домой и начала делать все по рецепту, но получалось не очень. Суши постоянно разваливались, вечно что-то не получалось и так далее.

   Прошло несколько часов, и я с горем пополам закончил. Моё творение нельзя было назвать красивым, но я решил пробовать. На вкус получилось не особо привлекательно и с тех пор мечта так и осталась в моей голове, а желание пробовать еще раз самостоятельное приготовление – пропало. Все это время я ел суши только в суши-барах.

   И вот недавно из-за коронавируса я попал под сокращение на своей работе. Я испытывал огромный стресс, так как долго работал на эту фирму и боялся, что я не найду больше приличную работу из-за эпидемии. Я просматривал объявления в газетах, смотрел бумажки возле подъезда, но ничего толкового не было. Оставил резюме на сайте, а мне звонили одни «стрёмные» конторы, предлагая незаконные виды заработка. Я удалил своё резюме и ушел в депрессию.

   Однажды вечером я решил пройтись по району и подышать свежим воздухом

Случайно в 10 минутах ходьбы от своего дома я заметил какую-то новый магазинчик (так я думал на тот момент) и подумал, что он здесь совсем не нужен так как много конкурентов и пошел дальше.

   «Магазинчик» продолжал строиться и украшаться, спустя неделю я увидел надпись суши-бар «Зубастая акула». Я удивился, ведь в нашем районе редко открывались такие новые точки. Я подошел поближе и стоял смотрел в окно наблюдая за процессами работников.

   Так я простоял минут 7, из-за чего ко мне подошел взрослый ухоженный мужчина и спросил, чем он мне может помочь. Я испугался и отскочил на полметра. Затем начал его расспрашивать про эту точку, он оказался хозяином. Сказал, что открывает для своей жены, которая хочет иметь собственный бизнес. Мол уж сильно она повернута на этой теме.

Хочу научиться делать суши хорошо
Хочу научиться делать суши хорошо

   Мы посмеялись, и я решил воспользоваться моментом

Я спросил у него про вакансии. Как оказалось, уборщицу уже нашли и оставалось только найти сушиста. Я подумал, что было бы круто сюда устроится, но у меня совсем нет опыта и знаний. И тут он говорит: «Уборщицу нашли, а вот с сушистом проблемы, мы даже готовы отправить его на курсы и оплатить обучение».

   У меня загорелись глаза, я не долго думаю ответил: «Я согласен». Он переспросил, с чем я согласен? Я пришел в себя и объяснил ему. Он сказал, чтобы я завтра пришел к нему домой и там мы все обсудим с ним и с его женой. Он вложил мне в карман свой адрес, попрощался, пожал руку и ушел.

   На следующий день я пришел к его дому. Это был богатый частный сектор, дом выглядел просто шикарно. Чтобы сильно не тянуть, сразу скажу, что меня взяли. Я понравился их семье и меня отправили на 2х-недельные курсы для получения опыта. И вот, я возвращаюсь уже с целым грузом знаний и понимаю, что я действительно научился это делать. И не просто делать, а делать качественно, вкусно и красиво.

   Я приступил к работе, у нас начали появляться первые постоянные клиенты

Так прошло 3 месяца, я показывал отличные результаты. Они оценили это и сделали меня администратором. Теперь я отвечаю на прибыль на этой точке, набираю новый персонал. И в ближайшем будущем мне будет поручено задание подбора территории под новое такое заведение. У меня как у сотрудника также есть скидка на суши в этих точках, но я пользуюсь этим редко, ведь теперь я сам умею готовить суши хорошо. Моя мечта сбылась и теперь я делаю их дома самостоятельно, добавляя всё, что мне по вкусу.

   Вот так, казалось бы, в жизни началась черная полоса, но она меня привела к белой, исполнила мою мечту и подарили отличную работу и высокий доход.

Хочу научиться делать суши хорошо

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий

  1. Velina

    Открою страшную тайну. Я когда собираюсь делать суши, то у меня получается гречка с мясом 😉 Ну реально, я когда начинаю читать этот рецепт, то в ужас прихожу от того, сколько всего надо сделать. И оставляю эту затею.

    Ответить
  2. Marinka

    Вы молодец!
    Меня иногда удивляет, как жизнь нам преподносит невероятные возможности достичь своих целей. Главное не упускать эти возможности.

    Ответить
  3. Командор

    Всегда удивляюсь каким неожиданным образом у людей происходит осуществление их мечтаний. Не зря же говорят, что не стоит создавать излишний потенциал вокруг мечты и тогда судьба сама подкинет варианты ее исполнения.

    Ответить